O NAS

Cze艣膰,

mam na imi臋 Joanna i jestem sercem i r臋koma UMami. Fascynuje mnie 偶ywienie, gotowanie, odkrywanie nowych smak贸w, uczenie si臋 od specjalist贸w, czerpanie z innych kultur. Jaki艣 czas temu odesz艂am z  korporacji, bo powo艂anie do wspierania ludzi w dbaniu o siebie nie dawa艂o mi spa膰. M贸j cel pi臋knie si臋 realizuje w projekcie UMami. Zaczyna艂am sama, teraz jest nas kilkoro, w tym m贸j m膮偶 Marcin. Mamy kuchni臋 z prawdziwego zdarzenia i przytulne miejsce, w kt贸rym mo偶emy Ci臋 ugo艣ci膰.

Jestem absolutnie przekonana, 偶e jedzenie to klucz do dobrego samopoczucia, kondycji i 鈥 przede wszystkim 鈥 zdrowia. Dbam o to, 偶eby produkty, z kt贸rych przygotowuj臋 potrawy, by艂y 艣wie偶e i najlepszej dost臋pnej jako艣ci. Stawiam g艂贸wnie na warzywa, kasze, orzechy, owoce i dobre oleje, co nie oznacza, 偶e nie przyrz膮dzam mi臋sa 鈥 ono te偶 jest w jad艂ospisie. Wa偶ne dla mnie s膮 sezonowo艣膰, naturalno艣膰, prostota, smak i zapach, dlatego cz臋sto polskie warzywa 艂膮cz臋 z przyprawami albo dodatkami z innych kraj贸w.

Nie musisz my艣le膰, czy to, co jesz, jest dobrej jako艣ci. Bior臋 to na siebie. Zastanawia膰 si臋, czy jest 艣wie偶e. To te偶 bior臋. Je艣li chcesz si臋 od偶ywia膰, a nie tylko je艣膰, zachwyca膰 smakiem, a nie tylko smakowa膰 鈥 zapraszam Ci臋 do korzystania z mojej wiedzy, mi艂o艣ci do jedzenia i z do艣wiadczenia. B臋dzie mi bardzo mi艂o gotowa膰 dla Ciebie!